Entrevista
Dra.
Barbara A. Howe
Ph.D. em Zootecnia – Nutrição – 2012., na Colorado State University, Ft Collins, CO, EUA. Bacharelado em Zootecnia (1991).
Gerente comercial técnica Sênior na Kemin Nutrisurance para América do Norte e do Sul.
Golden, CO, EUA.
entrevistada em Out/2012
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Dra. Barbara A. Howe é zootecnista com doutorado em zootecnia - nutrição - na Colorado State University, Ft Collins, CO, EUA. Prêmio recebido: "Outstanding Black Book – Technical Literature Award
“Naturox™ brand Antioxidant Efficacy Compared to Low Delta Mixed Tocopherol Products”
KI, 2003. Desde 2009 até o presente momento [Out, 2012] é gerente comercial tecnica sênior na Kemin Nutrisurance para as Américas do Norte e do Sul. Trabalhou na Penford Food Ingredients; na SPF-Mondovi (2007) e na Heinz Pet Products: Pesquisa & Desenvolvimento de alimentos úmidos & secos para cães e gatos.
Proferirá a palestra: "Oxidação e controle de atividade de água em pet food" no "VI Curso Teórico Prático sobre Nutrição de Cães e Gatos: uma visão industrial" na Unesp / Jaboticabal / SP / Brasil, coordenado pelo prof. dr. Aulus C. Carciofi.
01: Você já esteve no Brasil?
02: O que você conhece sobre o setor de pet food no Brasil?
03: Quais suas expectativas com relação ao ‘VI Curso Teórico-Prático de nutrição de cães e gatos: uma visão industrial’ na Unesp/Jaboticabal/SP Brasil, no qual você preferirá palestra?
04: Qual a importância do tema de sua palestra, “Oxidação de controle de atividade de água em pet food” para o setor?
05: Quais os temas principais que serão abordados em sua palestra?
06: Qual sua opinião sobre as perspectivas futuras em nutrição de cães e gatos? O que virá por aí?
07: Qual a importância do Brasil no mercado pet food mundial hoje em dia?
08: A que Congressos e Reuniões você vai para se manter atualizada em nutrição de cães e gatos?
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nutrição.Vet: 01- Você já esteve no Brasil?
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Dr. Howe:
Sim, eu visito o Brasil mensalmente! É um país lindo e acolhedor!
nutrição.VET: 02- O que você conhece sobre o setor de pet food no Brasil?
Dr. Howe: Após visitar muitas empresas produtoras, está claro para mim que saúde, vida longa e bem estar dos animais de estimação no Brasil se tornou um foco primordial.
As fábricas de pet food estão adicionando nutrientes extra para ajudar os animais de estimação a viverem uma vida mais longa, mais saudável – como os ácidos graxos ômega 3 e 6 |
probióticos e prebióticos. Fazendo isso o condição nutricional dos animais está melhorando.
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"... está claro para mim que saúde, vida longa e bem estar dos animais de estimação no Brasil se tornou um foco primordial.”
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(pag.01.) (continua ). (voltar ao topo).
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nutrição.Vet: 03- Quais suas expectativs com relação ao ‘VI Curso Teórico-Prático de nutrição de cães e gatos: uma visão industrial’ na Unesp/Jaboticabal/SP Brasil, no qual você preferirá palestra?
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Dr. Howe: A minha esperança é de que a minha apresentação irá fornecer a todos os participantes, informações valiosas e úteis.
nutrição.VET: 04- Qual a importância do tema de sua palestra, “Oxidação de controle de atividade de água em pet food” para o setor?
Dr. Howe: A importância da minha palestra será o foco em material cru e o frescor do alimento finalizado.
O alimento de nosso animal de estimação será tão bom e nutritivo quanto o forem os ingredientes que utilizamos na sua fabricação!
Finalmente, é também importante assegurar que o alimento final permaneça fresco para o |
período de vida de prateleira!
nutrição.VET: 05- Quais os temas principais que serão abordados em sua palestra?
Dr. Howe: Eu abordarei ambos: estabilidade do material cru e do alimento finalizado.
Isso incluirá a preservação dos ingredientes desde o abatedouro até a empresa fabricante, e então assegurar o frescor e as características desdes alimentos durantne o processo de produção do alimento industrializado [pop. chamado de ração].
Eu também vou abordar métodos para determinar a estabilidade de alimentos prontos e de ingredientes utilizados em pet food!
(pag.02.) (continua). (volta ao topo). |
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nutrição.Vet: 06- Qual sua opinião sobre as perspectivas futuras em nutrição de cães e gatos? O que virá por aí?
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Dr. Howe: Eu acredito que todos nós vamos somente continuar a trazer produtos de alto valor funcional para a pet food. Assim como nós os proprietários de animais de companhia comemos melhor, será importante para nossos animais comer melhor!
nutrição.VET: 07- Qual a importância do Brasil no mercado pet food mundial hoje em dia?
Dr. Howe: Brasil é uma força incrível na economia mundial, e a indústria pet food no Brasil é igulamente impressionante.
O resto da América do Sul olha para o Brasil para definir a qualidade e padrão nutricional para alimentos para animais de estimação. Com esta atenção, o Brasil continuará a evoluir e desenvolver um mercado de pet food ainda mais forte! |
nutrição.VET: 08- A que Congressos e Reuniões você vai para se manter atualizada em nutrição de cães e gatos? (Que eventos você recomenda?)
Dr. Howe: Eu vou ao Pet Food Forum nos EUA todo ano, e acompanho publicações acadêmicas para aprender mais sobre o que está sendo feito na área.
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"... O resto da América do Sul olha para o Brasil para definir a qualidade e o padrão nutricional para pet foods...”
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nutrição.VET: Muito obrigada!
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