El AAFCO se define como Asociación de American Feed Control Officials, que es un órgano comercial que busca regular la calidad y seguridad de ingredientes y alimentos destinados a la alimentación animal en los Estados Unidos. Para mayor información visite http://www.aafco.org. (elaborado por GOMES, M.O.S., 2009). AAFCO es una asociación voluntaria de membresía de agencias locales, estatales y federales. Sus miembros son acusados por sus leyes locales, estatales o federales para regular la venta y distribución de alimentos para animales y remedios de drogas animales. AAFCO no regula ni inspecciona nada. No puede. No es una agencia gubernamental. Es un grupo cuyos miembros son agencias gubernamentales que representan a los 50 estados de EUA, Canadá y el gobierno federal (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., Centro de Medicina Veterinaria; FDA CVM). (elaborado por PRADA, C.S., 2009.). (Texto original escrito en Inglés. Traducción automática).

Asociación Brasileña de la Industria de Productos para Mascotas, creada en 2012 a partir de la antiguamente denominada ANFAL-PET. A diferencia de la última, no trabajará solamente con el alimento animal y sí con varios productos. (elaborado por PRADA, C.S., 2012). (Texto original escrito en portugués. Traducción automática).

Sustancia incorporada intencionalmente al alimento con el fin de conferir alguna característica deseable como, color, aroma, textura, estabilidad o resistencia a la descomposición, siempre que no perjudique su valor nutricional. (elaborado por JEREMIAS, J.T., 2009.). Haga clic aquí para leer el artículo sobre los aditivos. Texto original escrito en portugués. Traducción automática.

Toda sustancia que, consumida por el animal, es capaz de contribuir al mantenimiento de su vida y supervivencia de la especie a la que pertenece. (elaborado por JEREMIAS, J.T., 2009). (Texto original escrito en portugués. Traducción automática).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Están presentes en las grasas. Son cadenas de hidrocarburos que contienen de 2 a 24 carbonos, tienen un grupo ácido carboxílico en un extremo y un grupo metilo en el lado opuesto. Se clasifican como ácidos grasos saturados cuando no tienen dobles enlaces entre átomos de carbono, monoinsaturados cuando tienen un solo doble enlace y poliisosaturados cuando tienen dos o más dobles enlaces. (preparado por JEREMIAH, J.T., 2009.)

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Los ácidos grasos poliinsaturados con el primer doble enlace entre el carbono 6 y el 7, corresponden a la familia omega-6. Son ácidos grasos esenciales, ya que los mamíferos no tienen la capacidad de sintetizarlos. (preparado por JEREMIAH, J.T. 2009.)

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Los ácidos grasos poliinsaturados con el primer doble enlace entre el carbono 6 y el 7, corresponden a la familia omega-6. Son ácidos grasos esenciales, ya que los mamíferos no tienen la capacidad de sintetizarlos. (preparado por JEREMIAH, J.T. 2009.)

(Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

El ácido linoleico conjugado (ALC o CLA) es un término que describe la posición y los isómeros geométricos del ácido linoleico (18:2, cis-9, cis-12), un ácido graso perteneciente al grupo omega-6 y el primer ácido graso considerado esencial en la dieta de los perros. Las fuentes más comunes de ALC son: leche de rumiantes, productos lácteos, carne de res, cordero y cerdo. Se cree que ALC puede prevenir o reducir la obesidad, mejorar la resistencia a la insulina, inhibir la deposición de grasa, inhibir el desarrollo de neoplasias y modular las respuestas inflamatorias. (preparado por GOMES, M.O.S., 2009.).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

La alergia o hipersensibilidad alimentaria se produce cuando el animal desarrolla una reacción inmune específica a uno o varios componentes del alimento, ya sean caseros o industrializados. Se diferencia de la intolerancia alimentaria. (preparado por GOMES, M.O.S., 2009.)   

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Proceso biológico y cultural que se traduce en la elección, preparación y consumo de uno o varios alimentos. (preparado por PRADA, C., 2013 a partir de material del Ministerio de Salud de Brasil).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

La alimentación a voluntad o que se realiza con libertad, permite que el animal tenga acceso ilimitado a alimentos o agua. (preparado por JEREMIAH, J.T., 2009.) 

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Es el uso del tracto alimentario superior (boca, esófago, estómago, intestino delgado) como una ruta para la alimentación asistida de los pacientes. (preparado por GOMES, M.O.S.. 2009.).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Soporte nutricional administrado por una vía distinta al conducto alimentario normal (tracto digestivo). Las vías utilizadas pueden ser intravenosas, intraóseas e intraperitoneales. Consiste en la administración de todas las necesidades nutricionales (nutrición parenteral total) o parte de ellas (nutrición parenteral parcial), incluyendo calorías, aminoácidos, lípidos, vitaminas y minerales. (preparado por JEREMIAH, J.T., agosto de 2010.).

Toda substância que, consumida pelo animal, é capaz de contribuir para a manutenção de sua vida e sobrevivência da espécie à qual pertence. (elaborado por JEREMIAS, J.T., 2009.)     
 

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Se considera un alimento equilibrado que es capaz de proporcionar al animal las cantidades y proporciones adecuadas de todos los nutrientes necesarios durante un período de 24 horas. (preparado por GOMES, M.O.S., 2009.).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Responsable del mantenimiento y crecimiento del organismo, así como de la renovación de tejidos y células. Son las proteínas. (seleccionado por PRADA, C.S., a patir do site do HC da FM-USP Jun/2014).

(Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Responsable de la energía del cuerpo. Son los carbohidratos y los lípidos. (seleccionado por PRADA, C.S., a patir do site do HC da FM-USP Jun/2014).

Define-se por alimento funcional aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutritivas básicas, quando consumido como parte da dieta usual produza efeitos metabólicos, fisiológicos e/ou efeitos benéficos á saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão profissional. Os termos alimento funcional e nutracêutico muitas vezes são tratados erroneamente como sinônimos. (VASCONCELLOS, R.S. Jun/2011).     
 

Food offered and consumed in its natural state, without undergoing industrial changes that modify its physicochemical properties (texture, composition, organoleptic properties). Note: fruits and fresh milk are examples of fresh foods. (prepared by PRADA, C., 2013 from material from the Brazilian Ministry of Health).

Alimentos ofrecidos y consumidos en su estado natural, sin sufrir cambios industriales que modifiquen sus propiedades fisicoquímicas (textura, composición, propiedades organolépticas). Nota: las frutas y la leche fresca son ejemplos de alimentos frescos. (preparado por PRADA, C., 2013 a partir de material del Ministerio de Salud de Brasil).

Responsáveis pela regulação das atividades no organismo, garantindo seu bom funcionamento. São a água, fibras, sais minerais e vitaminas. (selecionado por PRADA, C.S., a patir do site do HC da FM-USP Jun/2014).     
 

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

El contenido de humedad de este tipo de alimentos varía de 6 a 10% y 90% o más de materia seca. Este tipo de alimentos incluye productos extruidos. Los principales ingredientes generalmente empleados en su fabricación incluyen cereales de grano, productos derivados de carne, aves o pescado, suplementos vitamínicos y minerales. (preparado por JEREMIAS, J.T., 2009.).  

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Es el alimento para mascotas que tiene características nutricionales específicas y equilibrios utilizados como tratamiento o como complemento del tratamiento clínico en ciertas condiciones que responden al manejo nutricional. Siempre debe ser recetado por un veterinario. (preparado por GOMES, M.O.S., 2009.).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

El contenido de humedad de este tipo de alimentos oscila entre el 60 y más del 87%. La porción de materia seca de este alimento (40 a 13%) es que contiene todos los nutrientes no acuosos: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. La forma, consistencia y textura de este alimento se obtienen mediante la adición de gomas y otros agentes gelificantes, que tienen la función de agregar agua al alimento. Tienen alta palatabilidad y tienen como ingredientes principales la carne y los subproductos cárnicos. (preparado por JEREMIAS, J.T., 2009.).

(Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Fundada por siete líderes de la industria veterinaria, AAHA ha estado comprometida con la excelencia, promoviendo altos estándares de calidad, mejorando el cuidado y las prácticas relacionadas con los animales pequeños, desde 1933. (preparado por PRADA, Cristiana S., 2013).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

El objetivo principal del Colegio Americano de Nutrición Veterinaria es avanzar en el área de especialidad de nutrición veterinaria y aumentar la competencia de quienes practican este dominio mediante el establecimiento de requisitos para la certificación en nutrición veterinaria, fomentando la educación profesional continua, promoviendo la investigación y mejorando la difusión de nuevos conocimientos sobre nutrición veterinaria a través de la enseñanza didáctica y programas de posgrado. Los nutricionistas veterinarios en los Estados Unidos son graduados del Colegio Americano de Nutrición Veterinaria (ACVN). Son veterinarios que son expertos certificados en nutrición veterinaria. Su formación implica una práctica clínica intensiva, actividades docentes y de investigación, que abarquen al menos dos años. Los estudiantes también deben aprobar un examen escrito para obtener el diploma de la Junta. (preparado por PRADA, Cristiana S., 2013).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

La Sociedad Americana de Ejecutivos de la Asociación Médica Veterinaria (ASVMAE) es una red de asociaciones profesionales que se dedican a apoyar y mejorar los esfuerzos de la medicina veterinaria organizada. La asociación existe para promover la comunicación, la cooperación y el aprendizaje entre los ejecutivos de las asociaciones de medicina veterinaria en América del Norte. (preparado por PRADA, Cristiana S., 2013).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Fundada en 1863, es una asociación sin fines de lucro que representa a más de 84,000 veterinarios que trabajan en la práctica privada y corporativa, el gobierno, la industria, la academia y el ejército. Estructurada para trabajar para sus miembros, AVMA actúa como una voz colectiva para sus miembros y la profesión. (preparado por PRADA, Cristiana S., 2013).  

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente

En general, son polisacáridos cuyos azúcares están unidos por enlaces alfa, accesibles a la digestión enzimática de monogástricos. Tiene una estructura compleja compuesta por dos porciones principales: amilosa y amilopectina. Los almidones son las formas de almacenamiento o fuente de energía para plantas y animales. (preparado por GOMES, M.O.S., 2009.).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Un aminoácido es una molécula orgánica que contiene un grupo amina y un grupo carboxilo, y una cadena lateral que es específica para cada aminoácido. Algunos aminoácidos también pueden contener azufre. Los elementos clave de un aminoácido son carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Son particularmente importantes en bioquímica, donde el término suele referirse a los alfa-aminoácidos, los aminoácidos que forman las proteínas y que suelen tener como estructura, un carbono central (carbono alfa, casi siempre quiral) al que se unen cuatro grupos: el grupo amina (NH2), grupo carboxílico (COOH), hidrógeno y un sustituyente característico de cada aminoácido. Los aminoácidos se unen a través de enlaces peptídicos, formando péptidos y proteínas. Para que las células produzcan sus proteínas, necesitan aminoácidos, que pueden obtenerse de los alimentos o ser fabricados por el propio cuerpo.Los aminoácidos se pueden clasificar nutricionalmente, en cuanto al radical y en cuanto a su destino. (consulta de wikipedia, aprobada por LOUREIRO, B. A. en 2013).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Aminoácido necesario para la síntesis de proteínas, que debe estar presente en los alimentos ya que los animales no son capaces de sintetizarlo a partir de esqueletos de carbono y nitrógeno. Los aminoácidos esenciales para perros son 10 y para gatos, 11. Son: arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina y taurina (gatos). (preparado por JEREMIAS, J.T., 2009.).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Es la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Mascotas ? es una entidad de clase, creada en 1980 con el propósito de representar los intereses de la industria de productos para mascotas, a nivel nacional, ante todos los sectores de la economía y áreas gubernamentales que se relacionan con ella. Para más información visite: http://anfalpet.org.br (preparado por GOMES, M.O.S., 2009.) Nota del editor PRADA, C.S.: en 2012 la institución se convirtió en ABINPET que cubre toda el área de mascotas, no solo la nutrición. 

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Es la condición de un individuo de pérdida de deseo por la comida antes de que haya satisfecho sus necesidades, calóricas. La anorexia puede ser completa, cuando el animal deja de consumir alimentos durante un período más largo de lo considerado normal, o parcial (hiporexia), cuando el animal consume una cierta cantidad de alimento, pero menos de lo normal. (preparado por JEREMIAH, J.T., 2009.)

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Son sustancias nutritivas o no nutritivas que previenen la formación de radicales libres o los suprimen. Pueden tener acción in vivo cuando se ingieren o pueden actuar en la conservación de los alimentos cuando se añaden a estos como aditivos. (preparado por GOMES, M.O.S., 2009).

 (Texto original escrito en portugués. Traducido al español automáticamente).

Ganas de comer. El apetito designa una voluntad que puede ser completamente independiente del hambre. La reacción sensorial o psicológica, influenciada por factores externos e internos, incluidos factores psicológicos como la ansiedad, que estimulan una respuesta fisiológica involuntaria (por ejemplo, salivación y contracciones estomacales). Uno puede tener apetito incluso con el estómago lleno. (seleccionado por PRADA, C.S., el sitio web HC de FM-USP y otras fuentes. Jun/2014).

Acímulo de líquidos na cavidade abdominal. (selecionado por PRADA, C.S., a patir do site do HC da FM-USP Jun/2014).     
 

Entidade sem fins lucrativos, criada em 1973 no Rio de Janeiro pelos médicos Prof. Dr. José Evangelista (in memorian) e sua esposa, Dra. Clara Sambaquy Evangelista. Somente em 1978, a Nutrologia foi reconhecida como Especialidade Médica pelo Conselho Federal de Medicina (CFM), pela Associação Médica Brasileira (AMB) e pelo Conselho Nacional de Residência Médica (CNRM). Em 2003, a ABRAN realizou o 1º. Curso Nacional de Atualização em Nutrologia, realizado na Universidade de São Paulo (USP), em Ribeirão Preto. Criou o Boletim Brasileiro de Nutrologia (BBN), um informativo bimestral e a Revista de Nutrologia (International Journal of Nutrology), de distribuição gratuita para os afiliados. Tem os projetos futuros: Educação Continuada em Nutrologia, assim como o de efetivar a Nutrologia como disciplina nas Faculdades de Medicina em todo o país.  (coletado por PRADA, C.S., Ago. 2014).     
 

Gasto energético da atividade física. Representa 30% do gasto diário. Está relacionada com o peso e tamanho do animal, grau, duração e intensidade do exercício físico. É um dos componentes do Gasto Energético.  (elaborado por PEIXOTO, Mayara C., Out. 2013).

Sistema de alimentación en el que el perro o el gato ingieren materias primas enteras obtenidas por el propio animal, sin ningún tipo de selección o manipulación humana. El animal come ad libitum: presa viva de su propia caza, generalmente alimentándose de todo el cuerpo de estos: pasto y otras verduras, huevos, tierra, frutas, heces de otros animales) (elaborado por PRADA, C.S., 2019).