Glossário Básico - Nutrição vet
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GOMES, M.O.S. Ácido linoléico conjugado. [on line] Disponível em: http://www.nutricao.vet.br/glossario_basico.php. Acesso em (dia) (mês) (ano).
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Substância incorporada intencionalmente ao alimento com a finalidade de conferir alguma característica desejável como, cor, aroma, textura, estabilidade ou resistência à decomposição, desde que não prejudique seu valor nutricional. (elaborado por JEREMIAS, J.T., 2009.). Clique aqui para ler artigo sobre aditivos.