Glosario básico - Nutrição vet
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GOMES, M.O.S. Ácido linoléico conjugado. [on line] Disponible en: http://www.nutricao.vet.br/glossario_basico.php. Accedido en: (día) (mes) (año).
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Están presentes en las grasas. Son cadenas de hidrocarburos que contienen de 2 a 24 carbonos, tienen un grupo ácido carboxílico en un extremo y un grupo metilo en el lado opuesto. Se clasifican como ácidos grasos saturados cuando no tienen dobles enlaces entre átomos de carbono, monoinsaturados cuando tienen un solo doble enlace y poliisosaturados cuando tienen dos o más dobles enlaces. (preparado por JEREMIAH, J.T., 2009.)
Corresponde é energia gasta por um indivíduo no período de 24 horas. Possui quatro componentes: Taxa metabólica basal, Atividade muscular voluntária, Incremento calórico e Termogênese adaptativa.(elaborado por PEIXOTO, Mayara C., Out/2013).
É um açúcar de 6 carbonos, que desempenha um papel importante na geração de energia para os organismos vivos. (elaborado por PRADA, C.S., em out/2013, a partir do Linus Paulin Institute da Oregn State University).
É a produção da glicose a partir de precursores não-hidratos de carbono, tais como aminoácidos (os blocos de construção das proteínas). (elaborado por PRADA, C.S., em out/2013, a partir do Linus Paulin Institute da Oregn State University).